Mobirise

Dear Chef

ผลิตภัณฑ์หมูรมควันที่อร่อยที่สุด
จากเชียงรายมาถึงแล้ว

ขอแนะนำให้ลองเมนูพิเศษประจำร้าน

หมูรมควัน ที่ผ่านการรมควัน อย่างพิถีพิถันกว่า 7 ชั่วโมง เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของไม้โอ๊คแท้และรสชาติอร่อย กลมกล่อมอย่าบอกใครและอีกหนึ่งเมนูจากครัวย่าง ซึ่งเป็นเมนูประจำภาคเหนือ เช่น ซี่โครงย่าง ไส้อั่ว และคอหมูอย่าง

ผลิตภัณฑ์ทุกชนิด สุกด้วยความร้อนจากควันไฟมาแล้ว นำไปเวฟหรือย่างพอร้อน แล้วรับประทานได้เลย

เราใช้ไม้ตระกูลไม้โอ๊ค

ที่ใหัชาวบ้านปลูกหัวไร่ปลายนา แล้วริดกิ่งมาส่งที่เตารมควันทุกวัน

ทุกชนิด

สุกด้วยความร้อนจากเตารมควัน Smoke house นานกว่า 7 ชั่วโมง

ซี่โครงหมูรมควัน
ครึ่งกิโล 298 บาท

ใช้ซี่โครงส่วนบน มวลกระดูกน้อย เนื้อนิ่ม รมควันนาน 7 ชั่วโมง หมูหนึ่งตัว ได้ซี่โครงส่วนนี้ เพียง 6 ซี่เท่านั้น 

สันคอหมูรมควัน
ครึ่งกิโล 298 บาท

สันคอหมู ใช้เนื้อส่วนคอด้านบน มีมันแทรกเล็กน้อย นุ่มอร่อย รมควันนาน 7 ชั่วโมง อร่อยจนหยุดไม่ได้

ไก่ลูกผสม 3 สายพันธ์รมควัน ตัวละ 300 บาท

ใช้ไก่เนื้อลูกผสม 3 สายพันธุ์ ได้ไก่ ที่เนื้อนุ่ม แน่น อร่อย รมควันอย่างพิถีพิถัน นานถึง 7 ชั่วโมง

อกเป็ดรมควัน
ชิ้นละ 150 บาท 

ใช้เป็ดรุ่น อกแน่น เนื้อนุ่ม รมด้วยควันไม้โอ๊ค นานกว่า 7 ชั่วโมง ได้อกเป็ดรมควันที่หอม ฉ่ำ อร่อยจนลืมอิ่ม

ขาหมูรมควัน
ขาละ 250 บาท

ใช้ต้นขาหลังของหมูรุ่น รมควันช้า ๆ ไม่รีบร้อน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมจากควันไม้โอ๊ค สุกกำลังดี จะทอดหรือเวฟ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เบคอนและแฮมรมควัน
แพ็คละ 130 บาท

หมักด้วยเกลือสมุทร อย่างพิถีพิถัน รมควันเนิบช้า รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัด หอมกลิ่นไม้โอ๊ค อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมา

ใส้อั่ว
ครึ่งกิโล 275 บาท

พื้นเมืองตำรับของอุ๋ยเขียว ตำนานความอร่อยจากเชียงราย หอมกรุ่นสมุนไพร ความอร่อยที่ท้าให้คุณลอง

แหนมหม้อ
ถาดละ 60 บาท

ตำนานความอร่อย ของแหนมสูตรเฉพาะดั่งเดิมของอุ๋ยเขียว กลมกล่อม อร่อย อย่างที่คุณไม่เคยลิ้มรสที่ไหนมาก่อน

ติดต่อเรา

081 859 5936

anggarb2012@gmail.com 

© Copyright 2020 - Dear Chef